Aftreksel van de gemberwortel, dat zo heet mogelyk moet gedronken worden...
ter verkoeling. In Indië heerst de mening dat koude dranken, en vruchten
die in de mond een verfrissende werking doen, 't lichaam verhitten.
Volgens 'n gelyksoortige stelling werken de spaanse-pepersoorten tjabeh
en lombok --west-indisch: cayenne -- verkoelend. Voor-zo-ver
ik in de praktyk heb kunnen nagaan, zyn die meningen niet ongegrond, maar
vak speelt in zulke zaken de verbeelding haar rol.
L.Jz. Coster